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莼菜和荇菜的區別 荇菜與莼菜的區別

生活百科區別

荇菜和莼菜是兩種很相似的有蔬菜，很多人對它們了解不多，看到時根本分不清，也不知道它們之間有什么區別 。今天小編就重點為大家介紹一下荇菜和莼菜，讓大家了解它們之間有什么不同 。
荇菜與莼菜在外觀上有明顯的區別，荇菜的葉子是橢圓形的，而莼菜的葉子則是圓形或者卵形的，而且莼菜的葉子比較小直徑還不到兩厘米 。荇菜葉子的葉柄比較長，能達到四十厘米，莼菜的葉子則比較短最多不會超過十厘米 。
2、產地
荇菜與莼菜的產地也有所不同，雖然這兩種蔬菜在世界各地都有出產，但是荇菜在國內多出產在湖南和淅江以及四川等地，而且莼菜則是一種水生植物，它多出產中國南方的太湖中，其他地區只有少量出產 。
【莼菜和荇菜的區別 荇菜與莼菜的區別】3、食用價值
荇菜與莼菜在食用價值是也大有不同，荇菜的雖然能吃，但是它的營養價值比較低，人們食用以后吸收不到過多的營養，只能飽腹或者促進大便排出，而莼菜則不同，這種蔬菜是一種十分名貴的存在，營養價值特別高，平時人們食用以后能吸收豐富的糖類和維生素，能促進身體代謝，增強身體素質 。
4、花期不同
荇菜與莼菜的外觀雖然相似，但它們的生長習性也略有不同，特別是兩種植物的花期有明顯區別，荇菜這種植物的花期較長在每年四月份到十月份之間 。而莼菜的花期則比較短，它只在每年六月前后開花 。荇菜和莼菜的花期雖然不同，但它們果實的成熟季節卻不差多，都在每年秋天的十月 。

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