1、銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖 。創制于明代，清嘉慶時已成貢品 。原產仁化縣紅山鎮黃嶺嶂，今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產 。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品 。
【白云銀毫是什么茶 銀毫是什么茶】2、白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次 。銀毫和白毛茶為特級和一級 。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90% 。內質湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱 。
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