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花生芝麻糖的做法 用麥芽糖做花生芝麻糖的做法

生活百科

1、主料：花生300克、白芝麻150克 。
【花生芝麻糖的做法 用麥芽糖做花生芝麻糖的做法】2、調料：花生油適量、白糖100克、白醋幾滴 。
3、開小火，將花生炒熟 。
4、炒熟的花生冷卻后去皮，放入保鮮袋中，用搟面杖按壓碎，不要太碎 。
5、將白芝麻炒熟備用 。
6、將碎花生和芝麻按2:1的比例混合 。
7、準備好一個容器，在表面上刷層薄薄的油 。
8、在鍋中放入少量的油和適量的白糖，小火慢慢炒，不停的攪拌 。
9、直到糖成為深棕色，無氣泡后加入適量的白醋 。
10、不停的攪拌，直至無大氣泡 。
11、加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻 。
12、盛出來放入準備好的容器中按壓平 。
13、定型后放在案板上攤冷些 。
14、半涼時切成小塊，繼續放到涼透 。
15、完全涼透后放入密封罐中 。

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