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通過七跡象自測是否蛋白質缺乏 日常如何科學補充蛋白質

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高蛋白高纖維是選擇減肥食物的黃金標準 。 一般推薦人體每天所需的熱量有10%～15%來自蛋白質 。 如果你正在減肥 ， 這個比例可以適當提高20%-25% 。 蛋白質是重要的營養成分 ， 同時高蛋白質的食物飽腹感強 ， 消化時間長 ， 也能有助于控制飲食熱量 。 那么蛋白質含量高的食物有哪些呢？和小編一起來看看吧 。

通過七跡象自測是否蛋白質缺乏 日常如何科學補充蛋白質

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蛋白質攝入不足的危害
1、即使運動了脂肪也很難燃燒
【通過七跡象自測是否蛋白質缺乏 日常如何科學補充蛋白質】 蛋白質不足會引起基礎代謝的次數減少 ， 從而引起筋肉的數量減少 。 一旦筋肉的數量變少就勢必會使基礎代謝的次數也跟著減少 。 基礎代謝數量如果減少 ， 即使運動 ， 脂肪也很難燃燒 ， 從而減肥的效果也會變得很差 。 另外 ， 還會出現脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現象 。
2、蛋白質缺乏常伴有能量缺乏
當僅僅是蛋白質不足時 ， 主要表現為水腫 ， 生長遲緩、皮膚色素沉著及頭發脆少等；當蛋白質不足同時伴隨能量缺乏時 ， 主要表現為明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚干燥及肌肉萎縮等 。
3、營養性水腫
蛋白質營養不良機體貯存蛋白質的量很少 ， 在營養充足時 ， 也不過只有機體蛋白總量1％左右 。 這種蛋白質稱為易動蛋白 ， 主要貯于肝、腸黏膜和胰腺 ， 丟失后對器官功能沒有改變 。 當飲食蛋白缺乏時 ， 組織蛋白分解快、合成慢 ， 導致一系列生化、病理改變和臨床表現 。 其中腸黏膜和消化腺較早累及 ， 臨床表現為消化吸收不良、腹瀉；肝不能維持正常結構與功能 ， 出現脂肪浸潤；血漿蛋白合成發生障礙；酶的活性降低 ， 主要是黃嘌呤氧化酶和谷氨酸脫氫酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐漸出現肌肉萎縮；因抗體合成減少 ， 對傳染病的抵抗力下降；由于腎上腺皮質功能減退 ， 很難克服應激狀態；膠原合成也會發生障礙 ， 使傷口不易愈合；兒童時期可見骨骼生長緩慢、智力發育障礙 。 蛋白質長期攝人不足 ， 可逐漸形成營養性水腫 ， 嚴重時導致死亡 。
4、發育不良
營養狀況評價長期蛋白質攝入不足 ， 將影響機體組織蛋白質的合成 。 在兒童和青少年 ， 表現為生長發育遲緩 ， 身高體重低于正常兒童 ， 甚至影響智力的正常發育 。 成人可有疲倦、無力、體重降低、血漿清蛋白下降、肌肉萎縮、貧血 ， 嚴重時可出現營養不良性水腫 。 另外 ， 還能使傷口愈合緩慢、免疫功能低下 。
蛋白質嚴重缺乏 ， 多見于發展中國家的兒童蛋白質缺乏常與能量缺乏同時發生 ， 稱為蛋白質．能量營養不良 ， 是幾組臨床癥狀不同的綜合征 。 嚴重的PEM ， 可導致兒童死亡 。 輕型、慢性的PEM常被忽略 ， 但對兒童生長發育有明顯影響 。

通過七跡象自測是否蛋白質缺乏 日常如何科學補充蛋白質

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通過以下7個跡象 ， 自我檢查是否蛋白質缺乏：
1、你的頭發和指甲容易斷裂
由于蛋白質是組成頭發和指甲的重要部分 ， 當你攝取不足 ， 就容易出現指甲斷裂、頭發強韌度下降 ， 甚至開始分岔的情況 。 美國皮膚科學會指出 ， 如果連續多個月蛋白質攝取不足 ， 你還會開始掉頭發 ， 這是因為你的身體自動停止毛發生長機制 ， 以保存更多蛋白質 。

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