1、首先將香蕉放入保鮮袋，用搟面杖碾成泥 。其次將香蕉泥放入盆中，加入牛奶玉米油糖雞蛋攪拌均勻 。然后篩入低筋面粉，泡打粉，攪拌至看不見面粉顆粒 。最后倒入模具中，預熱烤箱180度，中層烤20分鐘 。
【香蕉蛋糕的做法 戚風香蕉蛋糕的做法】2、改善睡眠，香蕉中大量的鉀、鎂，它們能夠使人體心律、心肌協調穩定，使人體處于一個平和的常態 。并且，還能促使人體產生一種叫6-羥色胺的物質，不但能使人身心愉快，還有鎮靜、安神的作用 。再加上香蕉高含量的淀粉，吃后令人有飽腹感，大腦容易進入休息狀態，有助于改善睡眠，提高睡眠質量 。
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