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回答水稻是植物學名詞，大米就是去殼后的水稻 。水稻收割之后在太陽底下曬2-3天，讓稻谷干燥，將癟谷等雜質刪掉，用電動分谷機、風車或手工抖動分谷，利用風力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來，之后再使用碾米機除去谷殼，就變成了大米 。【水稻和大米的區別 水稻和大米一樣嗎】
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