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粘稠的米飯?jiān)趺醋霾藕贸?粘稠的米飯?jiān)趺醋?/h1>

1、食材:糯米適量、爬豆適量、黃米適量 。
2、首先準(zhǔn)備食材,去超市買糯米、黃米、爬豆若干 。
3、爬豆最好用清水浸泡一下,至于浸泡多長(zhǎng)時(shí)間自行掌握,最好讓爬豆膨脹起來(lái),這樣煮的時(shí)候,既省時(shí)又好煮 。
4、把泡膨脹起來(lái)的爬豆,用清水過(guò)幾遍,瀝干水分,倒入電飯鍋里,再倒入適量的水,開始煮飯 。
5、在取適量的糯米和黃米時(shí),配比隨意,一般糯米比黃米多一點(diǎn),用清水浸泡,時(shí)間不能浸泡太常,以電飯鍋里的爬豆七八分熟為準(zhǔn) 。
6、等電飯鍋里的爬豆七八分熟時(shí),再把糯米和黃米用清水過(guò)兩遍,倒入電飯鍋里,攪拌一下,讓爬豆和米均勻分布,鍋里的水以漫過(guò)米1厘米左右,如果米沒有浸泡過(guò),就要多放水,然后接著煮,一直到熟 。
【粘稠的米飯?jiān)趺醋霾藕贸?粘稠的米飯?jiān)趺醋觥?/strong>7、出鍋前還要攪拌一下,目的是為了讓爬豆均勻分布在米里 。

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