1、調料：醬油（5克）、鹽（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克） 。
2、將白菜洗凈，切條 。
3、將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質 。
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4、炒鍋置于火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可 。
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