1、健胃助食，《本草求真》中記載香菇大能益胃助食 。可治療食欲不振，促進脾胃功能 。
2、清熱解毒，香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病 。
【冬菇有什么功效與作用及禁忌 冬菇有什么功效與作用】3、聰耳益壽，香菇可以讓我們的耳朵更加靈敏，讓壽命更長久，可以說是最天然的保健品之一 。
4、潤膚美容，香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護發養發的好原料 。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品 。
5、益氣安神，香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經安寧 。
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