1、白絲是菠蘿蜜的合成纖維，沒有食用價值，一般不建議食用 。菠蘿蜜中有兩種絲狀物，一種是白絲，另一種是黃絲，黃絲可食用 。
2、其中，黃絲其實是菠蘿蜜果肉前期的形態，味道清甜，特別是菠蘿蜜在比較成熟的情況下，里面的黃絲也會比較清甜，雖然甜味不如菠蘿蜜成熟的果實，顏色也比果實淺，但可以直接食用 。如果不習慣直接吃黃絲，可以將其做菜食用 。【菠蘿蜜絲為什么不能吃 菠蘿蜜絲為什么不能吃了】
3、白絲和黃絲要分清楚，其中白絲是不能吃的，不僅口感不好，而且沒啥營養價值，屬于菠蘿蜜合成纖維部分，不建議食用 。
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