【圣誕火雞怎么做】1、材料：火雞一只，黃油若干，調味料：鹽適量，黑胡椒適量，香料:大蒜、迷迭香（Rrosemary）、洋蔥等均可 。
2、火雞解凍， 取出內臟（內臟一般都已包好在右肚內） 。
3、先將鹽，黑胡椒，涂勻在肚內，肚內放入香料，用竹簽扎緊肚邊，在火雞表皮上撒上鹽，黑胡椒，涂上黃油 。
4、將火雞腹朝上放在烤盤上入烤箱，用165℃ 烤50分鐘，表面呈金黃色即可 。
5、火雞沙司的制作：火雞沙司，本身隨火雞賣來時已有一包，將火雞沙司加入1小碗水，半瓶山楂醬，煮稠即可 。
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