1、主料：龍蝦尾500克 。
2、輔料：小蔥3根、姜末適量、蒜末適量、料酒適量、蠔油適量、蒜蓉醬適量 。
3、準備好所需食材 ， 蔥白 ， 蔥綠切段分開 ， 姜和蒜切末 。
4、蝦尾冷水下鍋 ， 水開后焯一分鐘左右 ， 撈出 。
5、用水沖掉浮沫 ， 瀝水 。
6、鍋中放油 ， 下入蔥姜末 ， 蔥白段煸香 。
7、倒入龍蝦尾翻炒 。
8、下料酒 ， 適量蠔油 ， 提鮮調味兒 ， 再繼續翻炒幾分鐘后倒入蒜蓉醬 ， 翻炒均勻 。
9、最后倒入蔥綠段 ， 翻炒幾下即可出鍋 。
【蒜蓉蝦尾的做法】10、特別好吃的蝦尾 ， 保證你也嗦塄手指頭
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