1、材料：排骨500克，海帶300克，姜、蔥、鹽、冰糖、醋、料酒 。
2、排骨剁成段，用水多次洗去血水 。
3、鍋里燒開水，放入姜、蔥、料酒，排骨焯水撈起 。
4、姜拍碎，備用 。
5、海帶浸泡撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用 。
6、砂鍋里燒開水，加入姜，倒入排骨，大火燒開 。
7、加入一勺醋、3顆冰糖，中火煮20分鐘，再小火燜一會 。
8、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲20分鐘 。
【海帶怎么熬湯好吃 海帶怎么熬湯好吃竅門】9、加入鹽調味，排骨海帶湯做好了 。
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