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回答木耳菜又叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉等 。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值較高 。其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜 。在我國南北方都有廣泛栽培，南方熱帶地區可作多年生栽培，北方地區多作一年生栽培 。
【木耳菜在北方叫什么菜 木耳菜北方那邊叫什么】
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