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【蛇瓜怎么吃要削皮嗎 蛇瓜的功效與作用 蛇瓜要去皮去籽嗎】回答蛇瓜在食用前需要去皮去籽 。蛇瓜以嫩果實為食，嫩葉及嫩莖亦可食用，嫩瓜含豐富的碳水化合物、維生素以及礦物質，肉質松軟，有輕微的臭味，但是煮熟以后則變為香味，微甘甜，可用于炒食、做湯等 。
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