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【香菜根的功效與作用 香菜須有什么作用】回答香菜須可以和葉片一起下火鍋，還可以做菜，如香菜炒牛肉 。香菜學名芫荽，又稱胡荽、香荽，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，營養豐富，在生活中經常用作調味料，可以增加菜肴的香度 。
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