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回答冬瓜發苦的原因有：冬瓜與其它植物種植在一起導致冬瓜里的葫蘆素增加 ， 從而帶有苦味；冬瓜進入了自我保護的狀態 ， 在天氣較為炎熱的情況下 ， 散發出葫蘆素使自身變苦 ， 避免被外界的生物食用 。冬瓜變苦后建議不用食用 ， 以免影響自身健康 。【冬瓜為什么有點苦,是什么原因? 冬瓜為什么苦】
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