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回答將苦瓜清洗干凈后放在菜板上晾干水分，然后右手握刀，左手按住苦瓜的頭柄和尾部，用刀切除苦瓜的頭柄和尾部；將去除頭尾的苦瓜轉為垂直后，左手按住苦瓜的一邊，用右手在苦瓜的中線垂直一刀切開；用手指從苦瓜半的一頭順尾向下掏，將苦瓜內的瓤挖出來即可 。
【苦瓜瓤怎么去干凈 苦瓜瓜瓤怎么去】
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