1、蛋撻液的用料：牛奶200ml、雞蛋2個、糖30克、蛋撻皮12只
2、一盒200毫升的純牛奶 ， 2個雞蛋 ， 30克糖 ， 攪拌均勻 ， 過篩；即成蛋撻液 。這個量起碼可以做12個蛋撻 。
【蛋撻液簡單配方 全蛋蛋撻液簡單配方】3、攪拌好的蛋撻液倒入蛋撻皮中 ， 七分滿 。
4、烤箱上下火210℃ ， 15分鐘 。
5、中途不時看一下 ， 這時酥皮開始分層 。
6、15分鐘時中間的已經有不均勻的焦色 ， 蛋撻液鼓起 ， 不斷冒泡 ， 可以出爐啦！
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