火腿腸燒茄子茄汁火腿臘魚 _生活百科

【火腿腸燒茄子茄汁火腿臘魚】1、材料：臘魚300克、火腿100克、蜂蜜10克、冰糖適量、番茄醬適量。
2、臘魚切成塊，用水泡軟，蒸一蒸。
3、火腿切成薄片，先煸出油，盛出待用。
4、鍋內加油，下蜂蜜、冰糖、番茄醬，調成油汁濃厚的番茄汁，加入臘魚和火腿燒。
5、至魚熟時，加大蒜段、干紅辣椒絲燒，適當給點鹽和雞精起鍋即可。