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白面攤餅怎么做 家常攤白面餅做法

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攤白面餅是北方人家經常吃的一道面食，配上各種醬料味道很棒，下面介紹一下其做法 。
將白面內倒入適量水，之后打一顆雞蛋放入碗內并進行攪拌至糊狀 。
將準備好的西紅柿洗凈，然后去皮剁碎，之后將西紅柿倒入碗內 。
【白面攤餅怎么做 家常攤白面餅做法】將大蔥洗干凈，然后切成小段同樣放入碗內 。
將食鹽倒入碗內 。用量根據個人口味放置即可，不過不宜過多，不然影響口感而且對身體也不好 。
使用筷子將碗內的白面、西紅柿、大蔥再次進行攪拌，直至不同食材融為一體即可 。
在油鍋內倒入食用油，待油七八分熟的時候將碗內的面糊倒入鍋內 。此步可以用鏟子在鍋內將面糊攤薄均勻 。還要注意正反翻轉 。
待四五分鐘左右面餅熟透即可出鍋裝盤 。

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