香菇油菜怎么做好吃又簡單易學香菇油菜怎么做好吃又簡單易學花 _生活百科

1、材料：鮮香菇，油菜，油，鹽，醬油，雞精，蔥姜蒜末。
2、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗凈，然后用熱水焯熟后盛盤。香菇同樣去根洗凈，切成四瓣。
3、搞定油菜先點火，待鍋熱后放入適量的油，同時加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。
4、重新點火放入食用油，油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽，雞精、醬油，讓香菇入味上色。
【香菇油菜怎么做好吃又簡單易學香菇油菜怎么做好吃又簡單易學花】5、繼續翻炒，待香菇快要熟透的時候，將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后撈出拼盤。