荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中,維生素C含量最高可達70毫克,此外還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分 。
食用注意事項不過荔枝火氣很大,有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血 。廣東人有一句話一只荔枝三把火 。本身火氣大的人吃了十來個就會有反應 。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水 。
俗語謂一啖荔枝三把火,別以為是夸大其辭,對于陰虛肝熱者來說,真是證據確鑿 。我有位病人就是因為跟團啖荔而弄出火 。
須知荔枝是補血、壯陽火之物,面對這白玉凝脂般的佳果,熱癥的人惟有忍忍口 。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃 。
假如荔枝吃多了,可服用以下一款茶,可收「降火」之效;用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個,以3碗水煎成一碗 。或者吃性寒的西瓜,喝一碗荷葉冬瓜水,也可稍降過盛之火 。
【荔枝的營養價值 荔枝的營養價值有哪些】1、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助于增強機體免疫功能,提高抗病能力;
3、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質,對糖尿病患者十分適宜;
4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑 。
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