1. 首頁 > 生活百科 > >

蘑菇怎樣做好吃呢 蘑菇怎么做好吃有幾種做法

怎么做生活百科

1、香菇大蔥炒雞蛋 。食材：香菇、雞蛋、大蔥、鹽、姜、蒜 。做法：香菇去蒂洗凈 ， 切成丁 。大蔥洗凈 ， 切小段 。雞蛋打入碗中 ， 充分攪散 。熱鍋倒油 ， 油熱后倒入雞蛋液 ， 大火快速滑炒 ， 將雞蛋炒熟盛出備用 。鍋中再倒少許油 ， 放入姜末和蒜末炒香 ， 如果喜歡吃辣 ， 可以在這時加入辣椒一起炒香 。倒入香菇大火炒軟 ， 然后將炒熟的雞蛋倒入鍋中 ， 蔥段也一起倒進來 ， 大火炒熟 。最后只加鹽調味就好了 ， 特別鮮美 。
2、辣炒蟹味菇 。食材：蟹味菇、大蒜苗、紅辣椒、姜、蒜、生抽、鹽 。做法：蟹味菇切去根部 ， 洗凈后瀝干水分 。蒜苗洗凈 ， 切成段 。熱鍋涼油 ， 倒入姜、蒜、辣椒一起炒香 。倒入蟹味菇 ， 大火快速將其炒熟 。最后放入蒜苗段 ， 再加入適量鹽和少許生抽調味 ， 大火炒勻即可關火 。
【蘑菇怎樣做好吃呢 蘑菇怎么做好吃有幾種做法】3、白玉菇炒雞蛋 。食材：白玉菇、雞蛋、青椒、干辣椒、鹽、生抽 。做法：白玉菇去根再清洗干凈 ， 青椒去蒂去籽 ， 切成絲 。干辣椒幾個 ， 切段 。熱鍋倒油 ， 油熱后倒入雞蛋液大火快速滑炒 ， 炒熟盛出備用 。鍋中再倒少許油 ， 放入姜絲和干辣椒一起炒香 。再把處理好的白玉菇倒入鍋中 ， 大火炒熟后倒入青椒絲和炒熟的雞蛋 ， 翻炒幾下之后加入鹽和少許生抽調味 ， 大火炒勻 ， 美味即成 。

    相關經驗推薦