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熱性蔬菜大全 可以生吃的蔬菜大全

生活百科

1、溫性熱性食物常見的有：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，蔥，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鱔魚，蝦，蚶、鳙魚，鰱魚，羊肉，狗肉，雀肉，豬肝，雞肉，豬肚，火腿，鵝蛋，鹿肉，熊掌等 。
2、瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜 。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜 。
【熱性蔬菜大全 可以生吃的蔬菜大全】3、食物的性是指四性，即寒、熱、溫、涼四種食性 。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性 。只是在作用大小方面稍有差別 。此外，有些食物其食性平和，稱為平性 。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性 。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用于熱性病證 。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用于寒性病證 。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用 。

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