1、青西紅柿炒辣椒是可以吃的 。
2、食材：青西紅柿3個、紅辣椒1個、青辣椒1個、咸菜少許、鹽少許、料酒少許 。
3、將青西紅柿，紅辣椒，青辣椒洗干凈 。辣椒去籽去蒂 。
【西紅柿可以和青尖椒一起吃嗎 青的西紅柿炒辣椒能吃嗎】
4、青番茄切片，辣椒切碎（小顆粒狀態） 。
5、咸菜開水泡一下，攥干水分，將咸菜切碎 。
6、下油炒青番茄，番茄變色后加入鹽，料酒 。翻炒幾次后倒入1/4碗的清水 。
7、再將辣椒碎，咸菜倒入鍋內一起翻炒 。稍微收汁后即可出鍋 。
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