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電飯鍋雞煲的做法 電飯煲雞煲的做法大全

生活百科

1、做法一
食材：雞1只、香茹100克、白蘿卜半個、鹽，醬油，生抽適量、姜蔥蒜適量、香料，花椒少許 。
雞肉洗好去屁股，分塊 。香茹洗好去根部，姜蔥、蒜切碎 。電飯鍋燒開水 。電飯鍋加入分塊的雞肉、香茹、白蘿卜，姜、蔥、蒜 。加入生抽、鹽、花椒、香料等 。直接按煮飯鍵燉 。電飯鍋的蓋子用筷子支起來燉 。約40－60分鐘即可 。【電飯鍋雞煲的做法 電飯煲雞煲的做法大全】
2、做法二
食材：跑山雞半只、土豆2個、生抽適量、豆瓣醬一勺、花椒大料少許、香葉5片、姜片5片、老抽半勺、鹽一勺 。
跑山雞半只剁成塊，小火將冰糖煮至冒泡泡，放入雞塊翻炒，加入生抽，一勺豆瓣醬，八角兩個花椒少許，香葉姜片各5片，加入半勺老抽調色，翻炒均勻后倒入電飯鍋內，土豆切成滾刀塊放入鍋內，加鹽一勺，放入電飯鍋體中，選擇燉煮健25分鐘，時間到開蓋，滿屋飄香，取出來就可以吃了 。
3、做法三
食材：三黃雞1只、調味包1包、蔥1根、姜適量、蒜1頭、花椒適量、老抽1勺、料酒適量 。
把雞清洗干凈，去掉雞頭，雞屁股 。多余的油脂，調料可根據個人口味而定，我準備了蔥，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包 。放冰箱里腌制四個小時左右，我腌制時間短腌制兩個小時，怕不近味所以料放的稍微多點 。把腌制好的三黃雞放入電飯煲里，把腌制的湯也一塊倒進去 。開鍋后燉上十分鐘后把雞翻過來在燉幾分鐘，用筷子一插很容易爛就行了，把雞撈出，晾涼用手撕開放入盤中撒點芝麻放點香菜就可以了 。

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