1、主料：高粱90克 ， 蓮子60克 ， 豬肚100克 ， 稻米50克 。
2、調料：胡椒3克 ， 鹽3克 。
3、將高粱米炒至褐黃色有香味為止 ， 除掉上面多余的殼 。
【豬肚粥的功效與作用 高粱豬肚粥】4、把豬肚 ， 蓮子肉 ， 胡椒洗凈 ， 與高粱米一齊放入瓦鍋內 ， 加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮至高粱米熟爛為度 ， 調味即可 。
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