1. 首頁 > 生活百科 > >

桂花藕的做法 蓮藕桂花糕

生活百科

1、A：蓮藕粉150公克 ， 澄粉70公克 ， 水200公克 。
2、B：蓮藕120公克 ， 冰糖160公克 ， 水500公克 ， 桂花醬30公克 ， 蜜紅豆50公克 。
3、將所有材料A攪拌均勻備用 。【桂花藕的做法 蓮藕桂花糕】
4、將蓮藕去皮切成細絲 ， 與冰糖、水一起煮滾 ， 加入桂花醬拌勻后熄火 ， 然后沖入材料A中攪拌拌勻成煳狀 。
5、將一半的煳漿倒入已經抹油的模型中 ， 抹平后放入蜜紅豆 ， 再倒入另一半煳漿 ， 抹平后放入蒸籠蒸15～20分鐘至透明狀即可 。
6、待涼后放入冰箱冷藏 ， 冰涼后即可切塊食用 。

    相關經驗推薦