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蒜蓉怎么做出來 蒜蓉怎么做出來是綠色的

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1、蒜蓉制作方法：首先把蒜的皮給去掉 ， 剝蒜是一個耐心活 ， 不要急 。把蒜剝掉皮之后用刀切碎 ， 注意切的時候要橫著豎著反復切 ， 這樣切出來的蒜才更加的細膩 。
2、然后根據個人口味決定添加幾個紅辣椒 ， 紅辣椒一定要選擇新鮮的 ， 不要使用干辣椒 。將紅辣椒洗干凈之后切碎備用 。
3、起鍋燒油 ， 等到油溫八成熱的時候 ， 將辣椒放入鍋中爆炒 ， 爆出辣味之后 ， 將剛才切好的蒜茸放入鍋中 。
4、繼續翻炒大約一分鐘之后將開水 ， 鹽 ， 蠔油和糖 ， 一塊放入鍋中 ， 這幾種調味料也要根據個人口味酌量添加 。
【蒜蓉怎么做出來 蒜蓉怎么做出來是綠色的】5、然后繼續翻炒 ， 到看到鍋內的蒜蓉冒泡 ， 就證明已經炒好了 ， 如果馬上吃的話 ， 就可以放入盤子內食用了 。

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