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凍菌的種植方法和技術(shù) 凍菌的種植方法

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凍菌又叫平菇 ， 是常見的食用菌之一 ， 有著祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)等各種功效 ， 能夠增強(qiáng)人體的機(jī)體免疫功能 ?，F(xiàn)在隨著平菇的市場(chǎng)需求擴(kuò)大 ， 平菇的栽培面積也在不斷擴(kuò)大 。那么下面我們來(lái)看看凍菌的種植方法吧：

凍菌的種植方法和技術(shù) 凍菌的種植方法

文章插圖
一、凍菌的種植方法
1、凍菌的培養(yǎng)源比較多 ， 很多農(nóng)作物以及蔬菜的菌桿都是可以栽培平菇的 ， 像木屑、樹葉以及稻草都是可以用來(lái)培養(yǎng)平菇的 ， 大部分都是使用稻草和棉子殼作為平菇的栽培原料的 。
2、滅菌的步驟是很重要的 ， 飼料袋的寬在22-25厘米 ， 保鮮膜質(zhì)量的 ， 將其裁成40-50厘米的塑料筒 ， 將培養(yǎng)料放在筒子里面 ， 袋子要經(jīng)過蒸鍋進(jìn)行消毒 ， 在100度的蒸汽中蒸上十個(gè)小時(shí)左右即可 。
3、培養(yǎng)料的制作也很簡(jiǎn)單 ， 將培養(yǎng)料原料等稱好后放在空曠的地上 ， 然后準(zhǔn)備干料水1:1.5的比例 ， 將其倒入 ， 然后用釘耙攪拌均勻 ， 攪拌均勻后用手將培養(yǎng)料捏緊 ， 如果有水但是又滴不出來(lái)的話就說明水加的剛剛好 。
4、接著就是接菌絲了 ， 接種用鑷子將瓶子里面的菌種進(jìn)行取出后放入袋中即可 ， 在一個(gè)口里面放3塊菌種 ， 大小和豆子一樣就可以了 ， 取種的鑷子首先要經(jīng)過消毒才能使用 ， 消毒可以用酒精涂抹或者使用高錳酸鉀涂抹都是可以的 ， 接種的時(shí)候要冷靜盡量不要有任何的動(dòng)靜 ， 講話都不要講 ， 避免一切細(xì)菌侵入的可能性 。
5、對(duì)菌絲進(jìn)行保護(hù) ， 接完種后將塑料袋放在通風(fēng)透氣的地方 ， 讓其慢慢的發(fā)菌 ， 在冬天和早春時(shí)可以多放 ， 一般都是雙行排列 ， 然后將保鮮膜蓋上 ， 或者蓋草簾也可以 ， 秋季或春末不能雙行 ， 只能單排 。
6、最后的管理保護(hù)工作也要做好 ， 等到里面的菌絲長(zhǎng)滿之后就可以拿到出菇室了 ， 然后將其放成單排 ， 每行之間隔開80cm ， 一天換一次氣個(gè)把鐘頭 ， 保持出菇室的空氣新鮮度 ， 可以用噴灑壺進(jìn)行噴水增加空氣濕度 。
二、凍菌的食用功效
1、增強(qiáng)免疫：平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體 ， 對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用且具有免疫特性 。
2、調(diào)理疾?。浩焦胶械某煞挚捎脕?lái)調(diào)理胃腸道疾病 ， 且對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有效 。
3、舒筋活血：平菇有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效 ， 可治腰腿疼痛、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥 。
4、延年益壽：平菇不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍 ， 現(xiàn)今為人們常食 ， 既飽口福 ， 又利健康長(zhǎng)壽 。
【凍菌的種植方法和技術(shù) 凍菌的種植方法】 5、開發(fā)智力：平菇含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸等能促進(jìn)智力發(fā)育成分 ， 對(duì)嬰兒和老人健康十分重要 。

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