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袋裝鮮奶供應明顯增加 價格仍有所上漲食品行業資訊

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如今 ， 超市的袋裝鮮奶供應明顯增加 ， 但是部分產品價格還是有所上漲 。據了解 ， 袋裝奶漲價源自于“奶荒” ， 而不少市民已經轉向進口奶 。
走訪:斷頓又漲價 市民轉向進口奶
“前陣子老是買不到伊利奶 ， 現在好不容易有了 ， 一袋居然漲了1毛5 。”市民趙先生說 ， 休了一個長假回來 ， 最大的變化是家門口的超市能買到袋裝鮮奶了 。但他發現 ， 一箱25袋的牛奶比之前貴了近4元 。
而在華聯BHG、家樂福等超市 ， 產自德國的1升裝純牛奶 ， 標價為每盒15元 ， 但購買第二盒可打5折 ， 平均下來 ， 一盒11元多 。
“進口奶的銷量漲了30% 。”家樂福超市相關負責人說 ， 進口牛奶的價格呈下降趨勢 ， 很多比國產奶還便宜 ， 購買的市民自然越來越多 。

袋裝鮮奶供應明顯增加 價格仍有所上漲食品行業資訊

文章插圖
袋裝奶價格比年初漲兩成
采訪人員上午從伊利、蒙牛等奶企了解到 ， 液態奶調價是從8月份開始的 。蒙牛表示 ， 百樂包(袋裝)的純牛奶和功能牛奶的價格進行了調整 ， 平均漲4.9%左右 。但后來袋裝奶出現缺貨 ， 增加供應后 ， 調價近期才傳導到終端 。
全國農副產品和農副價格行情系統監測顯示 ， 8月份以來全國袋裝純牛奶價格漲速明顯加快 ， 與年初相比 ， 10月9日袋裝牛奶價格整體上漲9.1% 。而北京地區的漲幅為25.4% 。
分析
液態奶漲價源自“奶荒”
一家乳企負責人表示 ， 目前袋裝奶漲價又缺貨的原因是生鮮乳價格上漲 ， 收購量嚴重不足 。去年該企業收購生鮮乳每公斤是3.5元 ， 今年收購價已經漲到了5元/公斤 ， 就這樣還要到處去搶奶源 。
乳業專家王丁棉則認為 ， 原奶收購價上漲 ， 主要是因為對奶源的爭搶 。
【袋裝鮮奶供應明顯增加 價格仍有所上漲食品行業資訊】由于恒天然事件 ， 國內一些企業沒有找到新的奶源地來替代 ， 于是轉向爭搶國內原奶市場 。面對突增的需求 ， 并且奶牛數量也在逐年減少 ， 而袋裝奶的利潤最低 ， 在“奶荒”情況下 ， 廠家自然要優先生產高利潤的“高端產品” ， 所以袋裝鮮奶現在上市量少 ， 價格還上漲 。

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