1、食材：粿條兩人份 ， 瘦肉適量 ， 蝦仁適量 ， 青菜適量 ， 雞蛋兩個 ， 鹽少許 。
2、鍋中下足量的水 ， 大火燒開 ， 期間我們來準備食材 ， 兩個大碗備好 ， 瘦肉切片 ， 蝦仁泡水 ， 青菜洗凈備用 ， 兩人份粿條備用；
3、鍋中水燒開了 ， 下粿條；
4、水再次燒開 ， 粿條便熟了 ， 用平底漏勺撈起粿條 ， 控干水分 ， 分別盛在兩個大碗中；
5、鍋中水正在沸騰 ， 這時 ， 敲入兩個雞蛋 ， 便是白煮蛋了 。
【粿條怎么煮是最簡單最好吃的呢 粿條怎么煮是最簡單最好吃的】6、等雞蛋浮起 ， 也就是熟了 ， 再依次下瘦肉 ， 蝦仁 ， 煮熟；
7、水再次燒開后 ， 下青菜 ， 煮熟后下鹽 ， 關火；
8、用湯勺把鍋里的湯舀到放有粿條的大碗即可開吃 。
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