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回答小麥種子里不含類脂 ， 但小麥種子的胚中含有脂肪 ， 且胚乳中含有1-2%的脂肪 。小麥屬于單子葉植物 ， 其種子是由胚、胚乳、種皮果皮組成 ， 而胚是由胚根、胚軸、胚芽和子葉組成 ， 大部分營養物質都儲存在胚乳中 ， 除含有脂肪外 ， 還含有10-15%蛋白以及70-85%淀粉 。
【小麥種子里含類脂嗎 小麥種子中有脂肪嗎】
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