熟食大蝦怎么做 熟食大蝦怎么做才好吃

1、鮮蝦洗凈,剪去須腳,挑去蝦線,用刀在下身上輕輕剁幾下 。將泡好的粉絲剪成兩段鋪在盤底,蝦平鋪在粉絲表面 。
2、準備空碗放入蒜蓉、蔥花小米辣,倒入香醋、蒸魚豉油、香油、糖、鹽攪拌均勻,調好后澆在蝦的開背處 。
【熟食大蝦怎么做 熟食大蝦怎么做才好吃】3、鍋中倒油,油熱后倒在蝦上,鍋中燒開水,將蝦盤放入,加鍋蓋中火蒸4分鐘,出鍋即可 。

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