白果番茄燉甲魚的功效白果番茄燉甲魚 _生活百科

1、主料：甲魚500克。輔料：白果（干）25克，番茄150克。調(diào)料：鹽8克，味精2克，姜10克,，大蒜（白皮）10克，料酒20克。
【白果番茄燉甲魚的功效白果番茄燉甲魚】2、將甲魚宰殺放血后刮洗干凈；
3、白果入開水氽至表皮脫落，再泡入冷水，去盡老皮；
4、番茄去蒂切成塊；
5、甲魚除盡血污，放入罐中，下白菜，鮮湯吃味；
6、燉至八成趴時(shí)下番茄至軟時(shí)即可。