酸芋苗的做法酸辣芋苗做法 _生活百科

1、食材：芋頭梗適量，梅子醋適量。
2、把新鮮的芋頭梗表皮須撕出來干凈。
3、然后放到水里清洗干凈，再用刀裂成一條條。
4、放到太陽底下暴曬5個小時左右。
5、然后拿回來，剪成一段段。
6、放到盤中，加適量的鹽，用手抓捏入味。
7、酸梅醋準備好，然后把芋苗放到盅里，加酸梅醋進去攪拌均勻。
8、蓋上蓋子腌制3天作用就可以了。
【酸芋苗的做法酸辣芋苗做法】9、3天后的酸芋苗已經(jīng)做好了。