【烘焙簡單方法 烘焙方法大全 新手必備】1、原料:面粉200g、雞蛋4個、牛奶一包、糖2勺、鹽適量、油適量 。
2、做法:
(1)準備好原料;
(2)打四個雞蛋到容器里面 , 將蛋清和蛋黃分離;
(3)用四根筷子打蛋清打成白色泡泡狀 , 加鹽和糖;
(4)打到有點稠時在放一勺糖;
(5)大概要打半小時左右 , 成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;
(6)蛋黃里放2大勺糖 , 3大勺冒尖的面粉 , 6勺牛奶;
(7)攪拌好后 , 倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西 , 上下拌勻 , 不打圈 , 稍后倒入另一半同樣是上下攪拌;
(8)電飯煲按下煮飯預熱一下 , 稍微熱些就好 , 然后倒入油 , 為了不粘 。均勻的涂在鍋內;
(9)倒入拌好的材料 , 按下煮飯鍵 , 一會就跳到保溫上了 。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘 , 然后再按下煮飯鍵 , 稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了 。
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