蓮藕片怎么做甜的蓮藕片怎么做甜的竅門 _生活百科

【蓮藕片怎么做甜的蓮藕片怎么做甜的竅門】1、主料：藕適量、糯米適量。
2、輔料：冰糖適量。
3、做法：
（1）蓮藕洗凈。
（2）把蓮藕的一頭切開，小點就可以。
（3）把蓮藕的兩頭切開小塊，灌入泡好的糯米（泡3個小時左右），可以用筷子輔助灌。
（4）灌好后，用牙簽給插上，沒有牙簽也可以用線給捆上。
（5）放入鍋內，最好是水能滿過蓮藕的2個手指那么高吧。
（6）開鍋煮40分鐘這樣就好了。
（7）切成片，稍微厚點，裝盤備用。
（8）這一步是熬冰糖，把冰糖放入鍋里，加半碗水這樣，小火熬到冰糖融化。
（9）然后把熬好的冰糖水澆在上面即可。