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腌制白蘿卜的方法視頻 腌制白蘿卜的方法

生活百科

1、主料：白蘿卜1根、小米辣6個、生姜20克、大蒜6瓣 。
2、輔料：冷開水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽1大勺、鹽1大勺 。
3、把蘿卜清洗干凈 ， 不需要去皮 ， 再切成薄片 。
4、放入盆中 ， 加入一勺鹽 ， 用筷子攪拌均勻 ， 靜置腌制30分鐘以上 。
5、把姜給去皮切成小片 ， 大蒜也切成薄片 ， 小米椒洗凈切小段 。
6、再取一個小碗 ， 準備調一碗醬汁：白醋3勺 ， 生抽5勺 ， 白糖2勺 ， 小半碗純凈水 ， 攪拌均勻備用 。
7、把白蘿卜腌制出的水倒掉 。
8、再把調好的醬汁倒入 ， 用筷子攪拌均勻 。
9、緊接著加入生姜 ， 大蒜 ， 小米椒 ， 攪拌均勻 。
【腌制白蘿卜的方法視頻 腌制白蘿卜的方法】10、附上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏過夜即可 。

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