怎么做羊湯怎么做羊湯好喝 _生活百科

【怎么做羊湯怎么做羊湯好喝】1、把羊肉切塊，蘿卜切塊，生姜切片，蒜苗切斷。
2、鍋中倒入開(kāi)水，放入羊肉，兩勺料酒。
3、將羊肉撈出，放入清水中卸沫。將鍋中水燒開(kāi)，放入羊肉、蘿卜、姜片、蔥結(jié)、花椒，加入兩勺鹽、料酒，蓋上鍋蓋。煮30分鐘，羊肉成熟。打開(kāi)鍋蓋，挑出蔥結(jié)、蘿卜。加入粉絲、木耳、蒜苗花，放一勺味精，一勺胡椒粉即可出鍋。