1、準備前夾肉，切片，加蒜、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓勻，放入冰箱腌制半小時 。【前夾肉怎么做好吃 前夾肉怎么做好吃視頻】
2、加入地瓜粉，用手反復抓捏，使地瓜粉均勻裹住每片肉 。
3、油溫七成熱下肉片，炸至肉片面漿變硬，顏色轉紅撈出即可 。
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