1、材料：白蘿卜、胡蘿卜各250克 。調料：野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各適量 。
2、白蘿卜、胡蘿卜分別洗凈 ， 瀝干 ， 切成條狀 。
3、壇中倒入大半壇涼開水 ， 再放入野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒 ， 攪勻 。
【泡菜怎么做好吃又簡單 泡菜的做法大全家常】4、將白蘿卜條、胡蘿卜條均勻放入壇中 ， 蓋好蓋 ， 腌2—3天后撈出即可 。
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