最近朋友從海南寄來了一箱牛油果 ， 這種牛油果以前只在美食雜志上看到過 ， 知道它是所有水果中脂肪含量最高的存在 ， 但真正把它拿在手里 ， 卻又不知道它應該怎么吃 。在用心了解以后才發現 ， 牛油果是有多種不同的吃法的 ， 它可以做沙拉 ， 做果醬也能直接吃 。
【牛油果怎么吃最有營養 牛油果怎么吃】
牛油果怎么吃牛油果最簡單最常見的吃法就是直接吃 ， 這樣的牛油果拿出來以后放在流水下 ， 把它表面沖洗干凈 ， 然后晾干水分 ， 把它從中間切開 ， 挖掉中間比較大的果核 ， 再用刮皮刀把它外層深綠色的果皮削掉 ， 得到的果肉切成塊狀直接用牙簽插著吃 。這樣可以品嘗到牛油果的鮮嫩滋味 ， 但它的口感比較獨特 ， 剛開始時人們會有點不適應 。
牛油果的正確食用方法做水果沙拉
1、用牛油果做水果沙拉是她最正確的食用方法 ， 因為牛油果為了方便運輸和保存在采摘的時候還沒有完全熟透 ， 很多人購買的牛油果都是比較硬的 ， 這樣的牛油果直接吃口感并不好 ， 把它與其它水果搭配的一起加入沙拉醬 ， 制成水果沙拉 ， 口感就會比較誘人 。
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2、用牛油果制作水果沙拉時 ， 可以把它的果核和果皮都去掉 ， 再把它的果肉切成大小均勻的塊狀加入適量的熟玉米和西蘭花 ， 再放入適量的圣女果和獼猴桃果肉 ， 還可以根據自己的需要加入喜歡的水果塊 ， 最后放入番茄沙司或者沙拉醬調勻以后就能食用 。
當果醬吃
牛油果就是一種天然的果醬 ， 但這種說法只針對于那些已經完全熟透的牛油果 ， 因為完全熟透的牛油果果肉特別細嫩軟糯 ， 取出以后可以當果醬直接使用 ， 也可以把它涂抹在面包或者饅頭上一起吃 。除了這些吃法以外 ， 把熟透的牛油果肉與牛奶一起放到料理機中還能制成牛油果奶昔 ， 那時它的滋味也特別誘人 。
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