蕌頭怎么炒藠頭怎么炒好吃又簡單 _生活百科

1、主料：藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。
2、食材準備好。藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。
【蕌頭怎么炒藠頭怎么炒好吃又簡單】
3、熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。
4、用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。
5、邊炒邊用鏟背壓藠頭，壓出藠頭汁液。
6、加入鹽這樣藠頭容易軟入味。加入辣椒粉。加入生抽、老抽、味精。
7、全程大火，藠頭成一絲絲即可。