香炒切蟹 如何炒切蟹

1、食材:盒裝切蟹1盒 。
2、配料:玉米油適量,面粉適量,蔥適量,姜適量,生抽適量,黃酒適量,白糖適量,鹽適量,白酒適量 。
3、盒裝切蟹放涼水盆里泡去里邊的冰 。
4、把切蟹上面的腮摘去清洗干凈 。
5、放入面粉,鹽,白酒 。
6、用手攪拌均勻 。
7、鍋中放油燒至六成熱下入切蟹兩面炸至金黃 。
8、炸好的切蟹撈出備用 。
9、蔥切絲,姜蒜切片 。
10、鍋中油燒熱,放蔥姜蒜爆香 。
11、下炸好的切蟹煸炒,接著放黃酒,生抽,白糖翻炒 。
【香炒切蟹 如何炒切蟹】12、成盤享用 。

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