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姜的種植時間和收獲時間 姜種植時間和方法是什么

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【姜的種植時間和收獲時間 姜種植時間和方法是什么】

姜的種植時間和收獲時間 姜種植時間和方法是什么

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回答種植時間：南方地區一般在3-4月份（清明節前后）進行種植，北方地區一般在4-5月份進行種植 。收獲時間：嫩姜的收獲時間一般為8月份初，鮮姜的收獲時間一般為10月份中下旬，老姜的收獲時間一般為11月份上旬，種姜的收獲時間一般為6月份下旬至7月份上旬 。
一、姜的種植時間和收獲時間
1、姜的種植時間在南方地區一般在3-4月份（清明節前后）進行種植，北方地區一般在4-5月份進行種植 。姜的收獲時間是8月份初，鮮姜一般為10月份中下旬（初霜到來之前）收獲，老姜一般為11月份上旬收獲，娘姜（種姜）一般為6月份下旬至7月份上旬收獲 。
2、姜喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，生長最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力 。姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格，根系不發達，耐旱抗澇性能差，喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好 。
二、姜的栽培技術
1、姜一般春季播種，霜前收獲，要根據發芽所需的溫度，在10厘米地溫穩定在16℃以上時播種，根據姜的生長習性，需有135-150天的適于姜生長的時間 。根據本地的氣候條件，播種過晚，生育期縮短，會降低產量；播種過早，地溫低，發芽較慢 。
2、姜發芽期由種姜供應營養，幼苗期生長緩慢，需肥較少，在三股杈后需大量養分，約占全生育期總吸收量的88%，全生育期施用鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少，氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的吸收比例為1：0.5：2 。生姜根系細弱、分布淺，生育期長，必須施足基肥，在冬前深翻風化土壤，翌年春耙細耙平，采用溝播，溝距為50-55厘米，溝寬25厘米，溝深10-12厘米 。
3、應選擇晴暖天氣播種，前一年從生長健壯、無病、高產的地塊上選留種姜，收獲后選擇肥壯、個頭大小均勻、芽頭飽滿、顏色鮮亮、無腐爛、無病蟲、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏，在播種前應先進行催芽，每畝用種量為400-500千克，種姜越大，出苗越早，苗越壯，產量越高，一般每畝保苗5500株左右 。
4、姜為淺根性作物，根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根，在出苗后結合澆水，中耕1-2次，并及時清除雜草，可采用人工拔除的方法除草 。出苗前一般不澆水，立秋后，生姜進入旺盛生長期，需水量增多，應保證水分的充足供應，保持土壤相對濕度75%-80% 。
5、姜不耐寒，通常于10月中、下旬初霜到來之前收獲，姜的采收與其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及種姜采收這三種 。

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