1、胡蘿卜去皮切片，蔥、紅辣椒切小段，五花肉切成薄片 。
2、鍋中加水，待水燒開后，放入胡蘿卜片，蓋上鍋蓋燜煮 。
3、鍋中放油，待油熱后，將五花肉倒入，翻炒至半成熟 。
【怎么炒紅蘿卜 怎么炒紅蘿卜絲好吃】4、將胡蘿卜片倒入跟五花肉一起炒，加入紅辣椒、蔥、鹽、醋和醬油翻炒均勻即可出鍋 。
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