1、生姜750g，糯米粉1000g，高粱酒52度350g，紅糖150g 。
2、將生姜洗凈切塊和高粱酒一起放入料理機打碎 。
3、把磨碎的生姜倒在盆子里加入紅糖拌勻 。
4、將糯米粉分次添加到盆子里，直到揉成光滑不黏手即可 。
【姜粿的做法 姜粿的做法竅門】5、根據個人口味,姜粿可以選擇加入雞蛋或者不加，用麻油或食用油煎炸，鍋里放入捏好 壓扁的姜粿，調制小火煎，約一分鐘后翻一面，重復動作大概幾分鐘后熱乎乎的姜粿就出爐了！吃下去肚子暖暖的很舒服，胃寒、體內濕氣重的人可以多吃！
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