1、主料:面粉300克、發酵粉3克3人份 。
2、輔料:菠菜200克、胡蘿卜適量、蝦皮適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、耗油少許、蝦皮少許、花生油適量 。
3、菠菜,胡蘿卜焯水切末,加入少許鹽,料酒十三香,醬油,耗油,蝦皮,花生油做成餡 。
4、面粉加入牛奶發酵粉和成面團醒發1小時以上 。
5、分別若干份 。
6、搟皮 。
7、包餡 。
8、放入鍋中再次醒發10分鐘 。
【流沙菠菜包子的做法 流沙菠菜包子的做法竅門】9、冷水上鍋蒸20分鐘左右出鍋 。
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